Кафе Репаблик: лондонская кофейня в центре Хабаровска

кафе репаблик Хабаровск

Здорово в обед покинуть свой душный пыльный офис, единственное украшение которого – мониторы рабочих компьютеров, да мерцающие сине-красно-желтыми окошечками сканеры и принтеры. Вперед, на свежий (относительно, конечно) воздух по-весеннему веселого и оживленного центра Хабаровска. И пойду, куда глаза глядят.

Глаза глядели прямо, вдоль улицы Муравьева-Амурского, (как же все-таки здесь красиво!) и чуть-чуть в стороны. В стороны – в смысле на вывески на фасадах зданий. Обеденный перерыв такой короткий. И надо еще успеть перекусить что-то для восстановления сил. Но сперва определюсь с выбором.

Эх, хорошо на свете жить, если кофе вкусный пить!))

Благо, что дефицита в кафе, ресторанах, столовых, «перекусочных» в Хабаровске нет. Особенно здесь, в районе «красного квадрата».

Кафе Репаблик Хабаровск resttop.ru

«COFFEE REPABLIС»

Так-так-так. А это что такое? Кофейня «COFFEE REPABLIС».
Что-то очень знакомое… А-аа! Ну конечно, как же я могла забыть!

Совсем недавно в Интернете просматривала сайты хабаровских кафешек. Выбирала, где бы нам с подругами посидеть, отметить встречу в честь одного важного для всех нас мероприятия. Тогда-то я и обратила внимание на нее — в Лондоне есть популярное уличное кафе с точно таким же названием.

Зацепили меня и фотографии интерьера хабаровского аналога «COFFEE REPABLIС». Уж очень продуманным оказался хитрый маркетинговый ход: удачные снимки кофейни (видно, что сделаны настоящим профи), поместили рядом с фотографиями этого же здания до ремонта.

Последние четко и ясно обрисовывали всю убогость, я бы даже сказала «советскость» (в плохом понимании этого слова) обстановки. Длинный вытянутый «чулок» с низким потолком, грубые беленые стены с неприлично простыми «прорубленными» окнами – и все! Глазу не на чем остановиться, никаких полутонов, находок, «бантиков».

Совсем в другом ключе решен обновленный интерьер. Беспроигрышный оливковый и изысканный коричневый цвета вокруг — все гармонично и лаконично. В полумраке таинственно выступают светлые панели, светильники и зеркала. И повсюду на стенах яркие пятна — полотна абстракционистов.

Сидишь себе, расслабившись в приятной полутени, рассеиваемой электрическими лампами, а вокруг краснеют-синеют-желтеют то ли петух Марка Шагала, то ли Старая Руза Роберта Фалька, то ли анемоны Клода Монэ. Непосвященный, конечно, вряд ли разберется в авторстве этих произведений высокого искусства. Да и так ли уж мне сейчас важно, чья рука наваяла для вечности это странное вытянутое красное пятно справа от моего столика?

Главное в кафе — это закуски. А в кофейне? Кофе, разумеется.

Поданная на стол кофейная карта обещала, что кофе здесь «восхитительный». Чай – «ароматный». В ассортименте также салаты («свежие»), выпечка («горячая»). Супы (всего трех видов, правда, но, по словам администратора зала, «все очень вкусные»). Соки, коктейли, алкогольные напитки…

Определиться с заказом с первого раза не получилось. Нужно время, чтобы пробежаться глазами по страницам довольно представительного заламинированного меню, разглядеть цены, прикинуть свои возможности. Но над моим ухом уже звучит призывный вопрос официантки: «Готовы сделать заказ?». И взгляд такой суровый-суровый.

Кафе Репаблик Хабаровск resttop.ru 2

Ну что же, я понимаю, что девушке некогда, она торопится обслужить других клиентов (с десяток хабаровчан разного возраста мирно восседали в этот день в разных концах большого зала). Пришлось извиниться и сознаться, что не успела еще ничего выбрать.

«Ну, хорошо, — смягчается девушка, (имя на бэйджике на груди написано таким мелким шрифтом, что я как не старалась, так и не смогла его прочесть). – Как определитесь, жмите на кнопку вызова».

Честно признаюсь, в поисках пресловутой «кнопки вызова» провела минуты две: близоруко (после яркого солнца на улице глазам еще нужно привыкнуть к полумраку) щурилась, пытаясь рассмотреть ее на поверхности стола и под ним, шарила рукой по стене и в темном углу.

На всякий случай даже аккуратно прощупала спинку дивана сзади себя — ничего похожего на кнопку мною обнаружено не было! В конце концов меня осенило: яркая в розовых узорах круглая пластмассовая штучка на краю стола, которую я сперва приняла за солонку, это она и есть — кнопка вызова.

Девушка появилась возле стола мгновенно. И так же мгновенно взяла заказ: кофе (без особых претензий, просто чашечку капучино) и выпечку. Против ожидания, она не стала разливаться соловьем по поводу возможности отведать другие яства и быстро умчалась от меня прочь, видимо, с целью осчастливить своим присутствием и остальных посетителей.

У меня даже возникло предположение, а не надевает ли она на работе ролики? Ну уж очень быстро она передвигалась по залу. Нереально быстро…

Роликов на официантке не было — я рассмотрела, когда она, что называется в мгновение ока, вернулась с моим заказом. Наверное просто у нее такие ноги тренированные.

Кафе Репаблик Хабаровск resttop.ru 3

Средний чек

Кофе был неплох и вполне соответствовал заявленной стоимости – 140 рублей за чашечку. Плюшка (она же улитка) с корицей оказалась также недурна. Отдать за нее 90 рублей было не жалко.

Перед уходом я разыскала администратора Александру (мне удалось-таки прочитать ее имя на бэйджике) и мы с ней прикинули расценки для небольшой компании, желающей пообщаться в уютном месте, где вкусно кормят, варят свежий кофе и при желании можно выбрать что-нибудь «с градусами».

Так вот. Средний чек в «COFFEE REPABLIС» — 600-700 рублей на человека. Можно заказать супчики (куриный, грибной или сюп-пюре из зеленого горошка). Есть салаты: от популярного «Цезаря» до смеси рукколы с клубникой и сыром Дана Блу. Десерты, сэндвичи, чиабатта с семгой и панини с курицей и беконом. Полностью отсутствуют привычные нам «вторые» блюда. Соки, нектары, мохито, лимонад, чай черный, чай травяной, зеленый, горячий шоколад, холодные коктейли…

Богатый выбор кофе. Если вы считаете себя кофейным гурманом, вам здесь берутся доказать, что вы еще не все о нем знаете. В доказательство этого в меню перечислены альтернативные способы приготовления кофе: в вакуумном сифоне, с помощью кемекса и турки на песке.

Я была не прочь узнать секреты варки кофе в турке на песке, но, увы, мне, как Золушке в сказке, нужно было исчезнуть в самый интересный момент.

Время обеденного перерыва неумолимо подходило к концу, пора было возвращаться на работу. Пришлось довольствоваться обещанием администратора, что нашей компании продемонстрируют все вышеперечисленные способы приготовления кофе. Правда, обещание это было сделано как-то неуверенно и с оговоркой, что в выходные и по вечерам свободных столиков может и не быть, а забронировать заранее места не получится – нет в кофейне такой услуги.

Удачное место расположения кофейни безусловно, должно способствовать ее популярности. Здесь хорошо провести время с семьей, но и увидев уединившуюся в дальнем зале с коктейлями влюбленную парочку, нисколько не удивлюсь. Здесь уместно будет назначить деловую встречу, заказав пару стаканчиков мохито или холодного чая и настолько же уместно с другом выпить бокал светлого «Асахи».

Видимо, все дело в том, что кофейня открылась сравнительно недавно. Со временем, у нее, конечно же, появится более определенный стиль, свое лицо. Кто знает, может и официантки тогда станут здесь более приветливыми и более словоохотливыми?

Кафе Репаблик Хабаровск resttop.ru 4

Плюсы и минусы

К несомненным плюсам можно отнести удобное расположение кофейни — в центре города, в районе «красного квадрата», где любят прогуливаться в выходные горожане, да еще и на «лобном» месте — в 100 шагах от пл. Ленина. По ценам отмечу приемлемое соотношение цены и качества. В самом кафе уютная почти домашняя обстановка.

Кафе Репаблик имеет три зала на любой вкус: большой и светлый обеденный зал, уютный дальний зал для вечернего отдыха, маленькая «переговорная». На мой взгляд неплохая выпечка, вкусные пирожные, а так же можно заказать кофе и обед на вынос. Для ценителей — стильные столовые приборы, красивое сочетание цвета слоновой кости и шоколадного цвета символики кофейни.

Что касается минусов.. куда же без них)) Поблизости нет удобной парковки. В самом кафе Репаблик «совмещенный» туалет, без разделения на мужскую и женскую зоны (девушки меня поймут). Довольно скудное меню, нет горячих блюд, хотя с другой стороны, это всего лишь кофейня..

Нельзя заранее забронировать столик (по крайней мере пока в этой услуге мне отказали). Места для посетителей расположены таким образом, что красивый вид из окон (кстати, наполовину закрытых темными шторами), один из главных плюсов расположения здания на «красной линии», оказался абсолютно не задействован.

Нет возможности отдохнуть большой компанией: даже если столы сдвинуть вместе и приставить к ним пару-тройку стульев, более 15-20 человек за ними не поместится. Хабаровский аналог довольно популярного в Лондоне кафе «COFFEE REPABLIС», все же, пока уступает ему в ассортименте и качеству сервиса.

Но это только означает, что кафе есть куда расти:) Вкусных вам обеденных прогулок по центру Хабаровска!

Пока-пока:)

Valery

Мне нравится открывать новые и интересные места, вести активный образ жизни и пробовать что-то новое.. Я с радостью поделюсь этим с вами! Присоединяйтесь, будет интересно;)

Оцените автора
Активный отдых
Прокомментировать

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: